昆布+椎茸 の 出汁を使います！！
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【材料】
・さつまいも・・・80ｇ
・鶏モモ肉・・・40ｇ
・干し椎茸（だしガラ）・・・4個
・人参・・・20ｇ
・昆布（だしガラ）・・・1枚分
◆調味料
・椎茸だし・・・150ｃｃ
・昆布だし・・・100ｃｃ
（A)
・醤油・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ2
・料理酒・・・大さじ1
・上白糖・・・大さじ1
【作り方】
①鶏肉を一口大にカットし、フライパンで焼き目をつける
（余分なあぶらは拭き取っておく）
➁さつま芋、人参は一口大にカットしておく
③椎茸だし、昆布だしを鍋に入れ中火で加熱、あくをとる
④さつま芋、人参、鶏肉、だしガラの椎茸、昆布を③の鍋に入れ、
（A)の調味料を入れる⑤沸騰したらすぐ弱火にし、15分ほど煮込んだら完成！
