《材料》
・乾燥レンコン・・・15ｇ
・にんにく・・・1/3かけ
★調味料
・クミンシード・・・0.5ｇ
・チリペッパー・・・小さじ1/2
・顆粒コンソメ・・・0.5ｇ
・オリーブオイル・・・小さじ1.5
・塩・・・一つまみ
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飾りに！
・粉チーズ
・粉パセリ
作り方
１）レンコンをお湯に10分程度浸けて戻す
２）フライパンにオリーブオイル・にんにく・クミンシードを
入れて火を点ける（弱火）
３）水気を切ったレンコンを入れて炒める（中火）
４）レンコンに焼き色が付いたら、塩、コンソメ、チリペッパーを入れて炒め合わせる
５）仕上げに粉チーズ、パセリをふって完成！
